MARTÍNEZ Y TORRES, L. Saberes culinarios. Encuentros entre imágenes y sabores. Alquimia, [S. l.], n. 75, p. 6–29, 2023. Disponível em: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/alquimia/article/view/19905. Acesso em: 14 may. 2024.