SILVA, C.; BARBA RODRÍGUEZ, M. Panorama alimenticio en el México del siglo XX. Alquimia, [S. l.], n. 75, p. 30–43, 2023. Disponível em: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/alquimia/article/view/19906. Acesso em: 21 feb. 2024.