“Dulce Patria”: patrimonio, consumo y distinción

Autores/as

  • Terioska Gámez Leal

Palabras clave:

Antropología cultural, consumo e identidad, alteridad y distinción, objetos signo, artículos suntuarios

Resumen

El consumo de platillos tradicionales o típicos de nuestro país se erige como un ejercicio donde se evidencian diversos procesos a partir de los cuales se construye la distinción en la relación con el patrimonio culinario por parte de quienes su posición económica se caracteriza por la abundancia de recursos y/o por un consumo conspicuo.

 

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Publicado

2011-12-31

Cómo citar

Gámez Leal, T. (2011). “Dulce Patria”: patrimonio, consumo y distinción. Antropología. Revista Interdisciplinaria Del INAH, (93), 37–45. Recuperado a partir de https://revistas.inah.gob.mx/index.php/antropologia/article/view/2712