“Muestrario culinario. La dieta en el convento de San Lorenzo de la Ciudad de México, 1624-1625”, Boletín de Monumentos Históricos, no. 39, pp. 30–43, May 2018, Accessed: Dec. 26, 2024. [Online]. Available: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/boletinmonumentos/article/view/11965