“Muestrario Culinario. La Dieta En El Convento De San Lorenzo De La Ciudad De México, 1624-1625”. Boletín de Monumentos Históricos, no. 39 (May 3, 2018): 30–43. Accessed December 26, 2024. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/boletinmonumentos/article/view/11965.