García González Y. Muestrario culinario. La dieta en el convento de San Lorenzo de la Ciudad de México, 1624-1625. Boletín de Monumentos Históricos [Internet]. 3 de mayo de 2018 [citado 25 de abril de 2024];(39):30-43. Disponible en: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/boletinmonumentos/article/view/11965