E. Hryciuk, Renata. 2023. “La Alquimista De Los Sabores: Patrimonio gastronómico, género Y El Imaginario turístico En Oaxaca, México”. Con-temporánea, no. 17 (July):61-90. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/contemporanea/article/view/19534.