E. Hryciuk, Renata. «La Alquimista De Los Sabores: Patrimonio gastronómico, género Y El Imaginario turístico En Oaxaca, México». Con-temporánea, no. 17 (julio 6, 2023): 61–90. Accedido mayo 18, 2024. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/contemporanea/article/view/19534.