Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México. Cuarenta años de un clásico. Diario de Campo, [S. l.], n. 94, p. 22–27, 2007. Disponível em: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/8049. Acesso em: 28 apr. 2025.