JUÁREZ LÓPEZ, J. L. La cocina de Hidalgo: fuentes, propuestas y pastes. Diario de Campo, [S. l.], n. 88, p. 75–80, 2018. Disponível em: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/9453. Acesso em: 22 jul. 2024.