Olguín Vázquez, Alma. 2010. «A través De La Comida Se Transmiten Conocimientos, Historias De Familia, Logros Y El Orgullo De Ser. Entrevista Con Edmundo Escamilla». Diario De Campo, n.º 1 (agosto):96-97. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/3428.