Castro Meza, Nicolás Raúl. 2018. «Graneros Tradicionales En La región De Puebla-Tlaxcala: Zencal,cuestomate Y Zarzos». Diario De Campo, n.º 35 (marzo):26-29. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/8478.