Juárez López, J. L. (2018) “Fricassée et Fricandeau. Los primeros pasos de la cocina francesa en México”, Diario de Campo, (82), pp. 86–89. Available at: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/9394 (Accessed: 22 July 2024).