Hernández Albarrán, L. (2018) «De cultura alimentaria, cocina tradicional y gastronomía mexicana: Algunas reflexiones», Diario de Campo, (4), pp. 15–27. Disponible en: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/13335 (Accedido: 24 abril 2024).