Juárez López, J. L. (2018) «Fricassée et Fricandeau. Los primeros pasos de la cocina francesa en México», Diario de Campo, (82), pp. 86–89. Disponible en: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/9394 (Accedido: 18 mayo 2024).