“Proyecto: Seminario del Grupo Mexicano de Antropología de la Alimentación. La revista Ethnos, huella culinaria de los años veinte”, Diario de Campo, no. 27, pp. 25–26, Oct. 2000, Accessed: Jan. 20, 2025. [Online]. Available: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/8414