Hernández Manrique, I. S. «Tradiciones Culinarias Del Noreste: Entrevista a Jaime Gutiérrez, El Conde De Agualeguas, Cronista Del Municipio De Agualeguas, Nuevo León». Diario De Campo, n.º 4, abril de 2018, pp. 86-95, https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/13340.