Juárez López, José Luis. «Retomas Y Nombramientos. La Cocina Mexicana Hacia Un Reconocimiento Mundial». Diario de Campo, no. 6 (diciembre 30, 2011): 16–19. Accedido julio 7, 2024. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/3837.