Juárez López JL. Retomas y nombramientos. La cocina mexicana hacia un reconocimiento mundial. Diario de Campo [Internet]. 30 de diciembre de 2011 [citado 7 de julio de 2024];(6):16-9. Disponible en: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/3837