Juárez López JL. Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México. Cuarenta años de un clásico. Diario de Campo [Internet]. 31 de octubre de 2007 [citado 22 de julio de 2024];(94):22-7. Disponible en: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/8049