Juárez López JL. Fricassée et Fricandeau. Los primeros pasos de la cocina francesa en México. Diario de Campo [Internet]. 12 de julio de 2018 [citado 18 de mayo de 2024];(82):86-9. Disponible en: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/9394