ACEVES ÁVILA, R. Un siglo de recetarios jaliscienses de cocina: un acercamiento al análisis de la identidad regional. Dimensión Antropológica, [S. l.], v. 72, p. 72–109, 2019. Disponível em: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/dimension/article/view/13729. Acesso em: 26 abr. 2024.