HEREDITAS, R. Pueblo del Maíz, La cocina ancestral de México. Ritos, ceremonias y prácticas culturales de la cocina de los mexicanos. Hereditas, [S. l.], n. 10, p. 28–29, 2004. Disponível em: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/hereditas/article/view/4760. Acesso em: 11 may. 2024.