Pueblo del Maíz, La cocina ancestral de México. Ritos, ceremonias y prácticas culturales de la cocina de los mexicanos. Hereditas [Internet]. 2004 Nov. 30 [cited 2025 Jan. 21];(10):28-9. Available from: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/hereditas/article/view/4760