“Saúl Millán, Desde El Punto De Vista Del Comensal. Cocina Y Ritual En El México indígena, México, ENAH-INAH, 2019, 97 Pp”. Nueva Antropología, vol. 34, no. 95, Nov. 2022, pp. 144-6, https://revistas.inah.gob.mx/index.php/nuevaantropologia/article/view/18629.