Núm. 8 (2018)

Contenido: Editorial por Gloria de Artís Mercadet. - Jornada de África con CEI México.- Inauguración del Segundo Encuentro gastronómico. Persia: sabores y sabiduría. - La Secretaria de la Sederec clausuró el Curso de Verano. - Inauguración de la exposición temporal Rompecabezas. - Conferencia “Lineamientos religiosos en la comida de Irán” Conversatorio “Hablemos de cárnicos o de carne en México e Irán”. - Taller Nowruz: el Año Nuevo persa. - Conferencia “Dulces de Irán y de México”. - Recital de música italiana. - Clausura de la Jornada: La partería tradicional, saberes y prácticas en riesgo.