Migración y mundo ecuestre en Jalisco.

Resumen

Este artículo trata de cognición y cambios culturales entre los trabajadores migrantes a Estados Unidos que se dedican a los caballos de salto en Jalisco. Se trata de personas especializadas en el cuidado y manejo de caballos deportivos, cuya experiencia en el extranjero les aporta nuevos saberes y les modifica los preexistentes. Éstos abarcan saberes prácticos, representados por las acciones y saberes comunicativos, como el lenguaje en distintas formas que son comunes a la ganadería equina. El estudio se localiza dentro de la disciplina de la antropología cognitiva, y forma parte de un proyecto de investigación mayor sobre el mundo ganadero en Jalisco.