“José Luis Curiel Monteagudo, La Cocina En La Ruta De Las Misiones De Fray Junípero Serra, México, Porrúa, 2017”. Boletín de Monumentos Históricos, no. 43 (August 31, 2018): 192–194. Accessed January 5, 2025. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/boletinmonumentos/article/view/15413.