José Luis Curiel Monteagudo, La cocina en la ruta de las misiones de fray Junípero Serra, México, Porrúa, 2017

Reseñas

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Francisco Morales Valerio
Centro de Estudios Franciscanos en Humanidades “Fray Bernardino de Sahagún”, Biblioteca Franciscana, Cholula, Puebla

Publicado 2018-08-31

José Luis Curiel Monteagudo, La cocina en la ruta de las misiones de fray Junípero Serra, México, Porrúa, 2017. (2018). Boletín De Monumentos Históricos, 43, 192-194. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/boletinmonumentos/article/view/15413

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