“Entre el exceso y la deficiencia (hacia el derecho a una alimentación sana para todos). Ensayo sobre la cultura alimentaria en la ciudad de México*”, Cuicuilco, vol. 5, no. 14, pp. 171–182, Dec. 2023, Accessed: Dec. 27, 2024. [Online]. Available: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/cuicuilco/article/view/20303