“Tradiciones Culinarias Del Noreste: Entrevista a Jaime Gutiérrez, El Conde De Agualeguas, Cronista Del Municipio De Agualeguas, Nuevo León”. 2018. Diario De Campo, no. 4 (April): 86-95. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/13340.