“La cocina del convento de Nuestra Señora de los Ángeles de Churubusco. Entre la gula y la templanza” (2013) Diario de Campo, (14), pp. 16–20. Available at: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/843 (Accessed: 19 January 2025).