“Tradiciones culinarias del noreste: Entrevista a Jaime Gutiérrez, el Conde de Agualeguas, cronista del municipio de Agualeguas, Nuevo León”, Diario de Campo, no. 4, pp. 86–95, Apr. 2018, Accessed: Jan. 19, 2025. [Online]. Available: https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/13340