“Tradiciones Culinarias Del Noreste: Entrevista a Jaime Gutiérrez, El Conde De Agualeguas, Cronista Del Municipio De Agualeguas, Nuevo León”. Diario De Campo, no. 4, Apr. 2018, pp. 86-95, https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/13340.