La hacienda y sus oficios. Trabajar para el campo en la Nueva España durante la segunda mitad del siglo XVIII
Keywords:
Workers, trades, farms, daily life, rural cultureAbstract
This article analyzes working life in the countryside, through the trades that were carried out in the haciendas of New Spain. The process by which the farm workers were trained as specialists is described, in turn it is proposed that there was a labor hierarchy that was respected by individuals and supported by the uses and customs of the time. In the absence of a formal institution that issued certificates that endorsed the knowledge of individuals in field work, the farm workers themselves were the ones who validated the skill and experience of the worker, recognition that was also reflected in the wages recorded in the books of accounts of the haciendas.
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