El vino: entre la salud y la enfermedad

La cultura curativa y simbólica del vino en las zonas mediterráneas y orientales de Eslovenia ayer y hoy

Resumen

El vino es la bebida producida por la fennentación alcohólica final o parcial de la uva fresca de la vid generosa Vitis mni/era. El énero Vitistiene varias especies en el mundo, pero la especie Vitis mni/era es originaria de la región del mar Caspio, de donde se extendió
por Asia occidental y Europa.