Núm. 53 (2017)
Artículos

Los estudios antropológicos de la sal en México en los últimos 20 años: resumen y perspectivas

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  • Blas Castellón Huerta
Blas Castellón Huerta
DEA-INAH

Publicado 2018-06-04

Palabras clave

  • producción de sal,
  • antropología de la sal,
  • arqueología de la sal,
  • México.

Cómo citar

Los estudios antropológicos de la sal en México en los últimos 20 años: resumen y perspectivas. (2018). Arqueología, 53, 141-159. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/arqueologia/article/view/12130

Resumen

Los estudios acerca de la producción de sal por métodos tradicionales y los aspectos culturales derivados de esto se han presentado de manera más bien esporádica a lo largo de las últimas décadas en México. A pesar de la falta de continuidad, se han acumulado suficientes publicaciones de corte arqueológico, antropológico e histórico como para pensar en el futuro de ese tipo de estudios en nuestro país. El presente artículo es una revisión de los principales proyectos
y estudios efectuados en los últimos 20 años; éstos son una muestra de la amplitud y complejidad de tal campo de  investigación, aún por consolidarse como una tendencia de investigación permanente.
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