La comida festiva. Pueblo de Culhuacán
Resumen
El pueblo de Culhuacán, ubicado en las faldas del Cerro de la Estrella, en las delegaciones de Iztapalapa y Coyoacán, como muchos otros pueblos originarios de la Ciudad de México, ha logrado mantener su riqueza cultural, su cohesión y su territorio, a pesar de haber sido despojado de sus chinampas y de esa antigua forma de vida.
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Citas
María Elena Morales, Ana María Velasco y Narciso Mario García, Culhuacán: luz de la memoria (México: INAH, 2014).