Vol. 4 Núm. 10-11 (1997): Arqueología: nuevos enfoques
Miscelánea

Complejización social y transformación del sistema alimentario. Las sociedades indígenas de Pampa y Norpatagonia, 1780-1879

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  • Sara Ortelli
Sara Ortelli
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires-El Colegio de México

Publicado 2023-11-23

Palabras clave

  • Antropología,
  • Antropología física,
  • Nutrición,
  • Argentina

Derechos de autor 1997 Instituto Nacional de Antropología e Historia

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Cómo citar

Complejización social y transformación del sistema alimentario. Las sociedades indígenas de Pampa y Norpatagonia, 1780-1879. (2023). Cuicuilco Revista De Ciencias Antropológicas, 4(10-11), 183-200. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/cuicuilco/article/view/20251

Resumen

A través del contacto y la interacción con los europeos las sociedades indígenas de Pampa y Norpatagonia (Argentina) transformaron su sistema alimentario por la incorporación de nuevos alimentos y prácticas productivas. Este artículo muestra la relación entre dicho proceso y las transformaciones tecnológicas, económicas y sociopolíticas que afectaron a estas sociedades entre 1780 y 1879.

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Referencias

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