Cambios socioculturales en la relación de las mujeres con la cocina, la alimentación familiar y la transmisión culinaria en el ámbito doméstico. La experiencia de madres-abuelas residentes en Hermosillo, Sonora, dentro del marco de la modernidad alimentar

Patricia Olga  Hernández Espinoza

Cambios socioculturales en la relación de las mujeres con la cocina, la alimentación familiar y la transmisión culinaria en el ámbito doméstico. La experiencia de madres-abuelas residentes en Hermosillo, Sonora, dentro del marco de la modernidad alimentar

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Patricia Olga Hernández Espinoza

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2021-09-01

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Hernández Espinoza, P. O. . (2021). Cambios socioculturales en la relación de las mujeres con la cocina, la alimentación familiar y la transmisión culinaria en el ámbito doméstico. La experiencia de madres-abuelas residentes en Hermosillo, Sonora, dentro del marco de la modernidad alimentar. Noroeste De México, (2), 134–136. Recuperado a partir de https://revistas.inah.gob.mx/index.php/noroestedemexico/article/view/17182