¿Para qué sirven los estudios antropológicos sobre alimentación y nutrición?

Autores/as

  • Luis Alberto Vargas Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA), Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

Palabras clave:

alimentación, nutrición, sistema de salud individual, sistema de salud colectivo

Resumen

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Publicado

2010-08-30

Cómo citar

Vargas, L. A. (2010). ¿Para qué sirven los estudios antropológicos sobre alimentación y nutrición?. Diario De Campo, (1), 66–71. Recuperado a partir de https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/3426