No. 1 (2010): Comida para todos: alimentación y cultura
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Fuentes culinarias de la Biblioteca Nacional de Antropología e Historia: Calendario del cocinero, 1865-1867

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  • José Luis Juárez López
José Luis Juárez López
Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH), Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH)

Published 2010-08-30

Keywords

  • archivo histórico,
  • libro antiguo

How to Cite

Fuentes culinarias de la Biblioteca Nacional de Antropología e Historia: Calendario del cocinero, 1865-1867. (2010). Diario De Campo, 1, 31-35. https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/3420

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