Retomas y nombramientos. La cocina mexicana hacia un reconocimiento mundial

Authors

  • José Luis Juárez López Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH), Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH)

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Published

2011-12-30

How to Cite

Juárez López, J. L. (2011). Retomas y nombramientos. La cocina mexicana hacia un reconocimiento mundial. Diario De Campo, (6), 16–19. Retrieved from https://revistas.inah.gob.mx/index.php/diariodecampo/article/view/3837

Issue

No. 6 (2011): Etnohistoria y patrimonio

Section

Quehaceres